文 | 《BUG》栏目 张奥
就在昨天，山东济南和青岛同时开业两家山姆超市，引发线下一批批“热抢潮”。有济南消费者为当首位顾客不惜凌晨两点到店排队，并调侃自称“山姆状元”。
据报道，山东两店开业首日平均排队时间超两小时，多款网红产品被抢购大半，人气爆品美式烤鸡更是早早停售，现场特意立牌提示缺货。
今日，作为山姆山东两店开业的首个周日。山姆官方客服表示，不能保证消费者可以买到心仪商品，“商品库存是实时波动的”。
多位消费者向《BUG》栏目透露，客流量很大，济南店现场排队仍要两个小时以上，“烤鸡中午前已售罄”，青岛店也需排队约1小时。
在济南店，还有消费者发现澳洲肥牛火锅片表面正落着黑色苍蝇，对其卫生情况表示担忧。对于该情况，山姆官方客服也表示“歉意”：“会反馈到相关部门”。
凌晨排队为当“山姆状元”？网友们不解
据悉，山东两家店除了约4000种全球差异化商品外，还推出全国首发及“山东特供”单品，如1.8米熊猫毛绒玩具、济南限定把子肉等，自有品牌覆盖零食、家清、母婴等多领域，瑞士卷、牛角包等同步上架产品。
由于这是山姆进入中国市场30年来首次实现“双店同开”，这也导致了部分消费者出现了“争做山东山姆第一位顾客”的现象。
一位济南消费者在社交平台发布视频表示，其凌晨两点便在山姆济南店门口排队，最终在早上8点45分购买了一箱扁乌冬挂面。他自称成为济南山姆的第一位消费者，并晒出了一张短信截图，称以“19届复读班学生”名义向高中老师发送短信称：“高老师，您的教育梦圆了！我是山姆状元！”
另外，山姆两家店铺的长队也进一步印证了其“火爆”。
据报道，开业当日，济南正值高温，但山姆济南店门外遮阳棚却排起长队，并开启“限流模式”。现场工作人员介绍，要进店预计要等待两小时。
多位消费者表示“从10点排了快3个小时才进去”“一楼限流了，需要等待三小时”……
还有消费者称“人多到推车不够”：“主要是没有（购物）小推车，一直在等，推车来了才放人”。
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产品方面，多款网红产品也早被抢购大半。麻薯、瑞士卷、苹果干、高油酸食用油等经典爆款上架即遭疯抢。人气爆品美式烤鸡更是早早停售，现场特意立牌提示缺货状态。
同样的场景也在青岛上演。与济南店同时间，山姆青岛店停车场爆满，出入口排队区域迅速启动限流管控。人流密集之处，购物车时不时便会发生“碰撞”“堵车”，场面堪比春运现场。
甚至有消费者专门从日照来青岛采购：“有几种单品比较喜欢，特意来买”；还有消费者从临沂赶来只为了买到鸭掌。
不过，山东消费者争抢着到山姆购物的现象也引起了部分网友讨论，并表示“无法理解”：“太夸张了，山姆有这么稀奇吗”“这么多人，大家都不上班吗”“一个超市而已”。
还有网友也疑惑“线下购物的意义”：“从网上下单就可以，为啥去现场，都在线上买两个月了”。
官方：不保证能买到心仪商品
今日，也是山姆济南和青岛两店开业后迎来的首个周日。据《BUG》栏目了解，客流量依旧很大。
有正在山姆济南店的消费者向《BUG》栏目透露，目前现场排队仍要两个小时以上。
也有已去过山姆青岛店的消费者按照真实经历预估：“得一个小时以上，后面几天人会少点”。
产品方面，多位消费者也透露，山姆爆品之一的麻薯不限量，“还挺多的”。另一爆品山姆烤鸡，早在中午12点30分前就已售罄。
或由于客流量过大，《BUG》栏目以消费者身份多次拨打两店客服热线咨询，均未有人接听。
山姆官方客服亦表示，不了解山姆两店目前的排队情况，也不能保证消费者到达后可以买到心仪商品，“商品库存是实时波动的”。
开业仅两天被曝“卫生堪忧”
然而，刚开业两日，就有消费者发现，山姆济南店出现了卫生问题。据该消费者晒出图片显示，澳洲肥牛火锅片表面正落着一只黑色苍蝇。其表示：“排队三小时想买的东西没货，在肉上发现一只大苍蝇”。
多位网友均疑惑：“有没有跟工作人员反馈”“工作人员不管吗”。
而这也并非山姆第一次在食品方面引起争议。今年4月底，有消费者透露，其在深圳福田店购买的“圃美多韩式泡菜鱼饼乌冬面”，食用时发现蛆虫，孩子当场呕吐。
涉事乌冬面生产厂家为北京圃美多绿色食品有限公司。彼时，该公司表示，“山姆和消费者已经达成和解，我们工厂内部也在排查，实际生产环节都是经过高温杀菌，没有发现类似隐患。未来也不会大批召回相关产品。”
目前，在消费者维权投诉平台 【下载黑猫投诉客户端】黑猫投诉上，山姆相关投诉量达15373条，多位消费者直指存在食品安全质量问题。
一位消费者透露，于山姆App购买的蔡澜黑椒牛肉纸皮烧麦，吃到了一块淋巴肉，“山姆作为大品牌，食品管控应该更加严格，作为反复购买山姆产品的消费者对此十分失望”。
产业分析师张书乐表示：“山姆的口碑依然坚挺，尽管食品多次出现问题，一些产品的档次也降低到了身边小超市也有的尴尬状态，但整体水平依然维持在中高端层次，在同赛道的超市中领跑。对于消费者而言，各大商超都有类似问题，只要不出现恶性事件，往往对客流的影响都只是短时的。”
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责任编辑：郭栩彤 国元证券
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